L’arista si ricava dalla schiena del maiale, una delle parti più nobili della bestia. Qui infatti la carne è magra e tenera, capace di sprigionare un sapore delicato e inconfondibile. Una parte del maiale tra le migliori, organoletticamente parlando.

La nostra Arista Stagionata e’’un salume magro e dolce, prodotta con il lombo suino disossato, la parte più asciutta del maiale con cui di solito vengono fatte le bistecche e l’arrosto.

Ingredienti

Arista suina, sale, pepe, aglio, spezie, antiossidante: E300, conservante: E250-E252.

Da conservare in luogo fresco.