Descrizione
L’arista si ricava dalla schiena del maiale, una delle parti più nobili della bestia. Qui infatti la carne è magra e tenera, capace di sprigionare un sapore delicato e inconfondibile. Una parte del maiale tra le migliori, organoletticamente parlando.
La nostra Arista Stagionata e’’un salume magro e dolce, prodotta con il lombo suino disossato, la parte più asciutta del maiale con cui di solito vengono fatte le bistecche e l’arrosto.
Ingredienti
Arista suina, sale, pepe, aglio, spezie, antiossidante: E300, conservante: E250-E252.
Da conservare in luogo fresco.
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