Prosciutto Nostrale Semidolce

Un classico  prosciutto crudo semidolce, classico della tradizione toscana. Esprime tutte le note aromatiche della carne di maiale sottoposta a lenta stagionatura.

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Descrizione

Un classico  prosciutto crudo semidolce, classico della tradizione toscana. Questo salume di origini antiche esprime tutte le note aromatiche della carne di maiale sottoposta a lenta stagionatura.

Quando si parla di Prosciutto Semidolce si fa riferimento ad un tipo di salume stagionato ricavato dalla coscia posteriore del suino il cui sapore è mediamente salato. Da carni di origine nazionale, il buon bilanciamento tra note dolci e sapidità si ottiene grazie all’esperienza – tutta italiana e tipicamente artigianale, con cui viene effettuata la lavorazione.

Ingredienti

Coscia di suino, sale, conservanti: E252, E250.

Da conservare in luogo fresco.

Informazioni aggiuntive

Peso

8 kg (prosciutto intero disossato), trancio 1.2 kg, trancio 2.5 kg

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