Il Lardo Marinato è una prelibatezza del nostro Salumificio Artigianale ed un prodotto con un’antica tradizione, la cui invenzione risale a quando non esistevano i frigoriferi. A quei tempi i maiali si macellavano solo in autunno e in inverno; in assenza di refrigerazione con il sopraggiungere della bella stagione il lardo soffriva il caldo e prendeva una colorazione giallastra e un sapore rancido. Per evitare questo si provo’ a mettere sott’olio il lardo e dopo anni di esperienza e prove si arrivò al Lardo Marinato.

Recuperando quell’antica ricetta oggi il Salumificio Triglia propone il lardo marinato sott’olio in comodi vasetti da due etti.

LARDO MARINATO SFUSO

SKU: 3108
€ 26,00Prezzo
Peso
  • Lardo suino, sale, olio extravergine d’oliva, pepe, aglio, rosmarino, peperoncino, spezie, antiossidante: E301, conservanti: E250-E252.

    Salumificio Artigianale Gombitelli di Triglia M. & T. s.n.c. Via dei norcini, 4719/4725 Gombitelli – 55041 Camaiore (LU)

    Da conservare in luogo fresco.

GARAGE BONCI di BONCI GOFFREDO P.IVA  01752110468 Sede operativa: Via Nerino Garbuio 54038 Montignoso (MS)  Sede legale: Via Massa Avenza 22/B Massa (MS) cell. 391 4587322 / 333 1189089

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