Si parla della “Mortadella di Gombitelli” riferendoci ad un salame morbido e delicato parente strettissimo della mortadella di Camaiore, che viene consumata in tutta la provincia di Lucca.

È un prodotto tipico della Versilia, sapiente insaccato di carni scelte di lombo, spalla, coppa e pancetta mescolate secondo l’antica tradizione. La differenza con gli altri salumi la fa la fase di selezione della carne, la più importante della produzione di ogni salame. In questo momento infatti bisogna saper bilanciare con sapienza le varie parti del suino.

SALAME NOSTRALE

SKU: 3120
€ 13,00Prezzo
Peso
  • Carne di suino, grasso di suino, sale, pepe, aglio, spezie, aromi, zuccheri (destrosio, saccarosio), antiossidanti: E300-E301, conservanti: E250-E252.

    Salumificio Artigianale Gombitelli di Triglia M. & T. s.n.c. Via dei norcini, 4719/4725 Gombitelli – 55041 Camaiore (LU)

    Da conservare in luogo fresco.

GARAGE BONCI di BONCI GOFFREDO P.IVA  01752110468 Sede operativa: Via Nerino Garbuio 54038 Montignoso (MS)  Sede legale: Via Massa Avenza 22/B Massa (MS) cell. 391 4587322 / 333 1189089

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